Wir suchen:

RESTAURANTLEITER (m/w/d)

🦌🌲 DU PACKST DEN HIRSCH GERNE BEI DEN HÖRNERN! 🌲🦌

Hej, Du Waldgeist! Du liebst das Rascheln des Waldes ebenso wie das Lachen glücklicher Gäste? Bei uns im FORSTHAUS Bochum geben wir der Natur und Genuss ein Zuhause. Ob ein gemütliches Essen, eine rauschende Hochzeit, ein rauschendes Geburtstagsfest oder ein lässiges Firmen-Event – bei uns steckt in jedem Moment ein kleines Stück Waldmagie. 🌳✨

Und genau DICH suchen wir ab sofort in Vollzeit als

Restaurantleiter (m/w/d)

Deine Aufgaben im FORSTHAUS:

Leitung des Restaurantbetriebs

Koordination des gesamten Servicebereichs für einen reibungslosen Ablauf

Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service

Personalplanung und Verwaltung

Qualitätsmanagement und Überwachung der gesetzten Standards für Service und Küche

Organisation der Warenbeschaffung und Lagerhaltung

Mitarbeit bei Überarbeitung der Speise- und Getränkekarten

Kalkulation von Getränken

Betreuung des Teams

 

Du bringst mit:

Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann (m/w/d) mit mehrjähriger Berufserfahrung als Restaurantleiter (w/m/d) oder Schichtleitung in der Gastronomie

Auch der Quereinstieg mit der Begeisterung für die Gastronomie bei vorhandener Berufserfahrung ist möglich

Führungskompetenz

Teamfähigkeit

Herausragende verbale Kommunikationsfähigkeit mit gepflegtem Auftreten

Hohes Maß an Eigenverantwortung und Initiative

Problem- und Konfliktlösungsfähigkeiten

Vertrautheit mit Kassen- und Abrechnungssystemen der Gastronomie

Gelassenheit und Souveränität in Stresssituationen

 

Das bieten wir Dir:

Wunderschöne Arbeitsumgebung mitten im Wald

Ein engagiertes, junges, kreatives Team

Attraktive Bezahlung und tolle Mitarbeiterbenefits (Dienstwagen / Jobbike, usw. möglich)

Mehr Netto vom Brutto durch zusätzliche Gehaltsbaustein

Förderung durch zusätzliche Fort- und Weiterbildung

Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten

Betriebliche Altersvorsorge

Weihnachten und Silvester frei

Pack die Gelegenheit beim Hirschgeweih und werde Teil unserer FORSTHAUS-Familie! Schicke uns Deine Bewerbung per E-Mail an Anne Bickelbacher (Geschäftsführerin/Inhaberin) an info[at]forsthaus-bochum.de. Wir freuen uns auf DICH!

🍃 FORSTHAUS Bochum – DER TREFFPUNKT IM WALD! 🍃