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Vorspeisen

  • Spargelcremesuppe

    Barläuchschaum | Croutons
     8.90 €

  • Lauwarm marinierter Spargel

    Bärlauch Vinaigrette | marinierter Pflücksalat frische Erdbeeren
     14,90 €

  • Trüffel Fries

    Rosmarin | Parmesan | Trüffel-Mayo | frischer Trüffel
     9.90 €

  • Tomatisierte Fischsuppe

    Fischeinlage | mediterranes Gemüse | Kräuter der Provence | Pernod
     10,90 €

  • Marinierte Kalamata-Oliven

    Parisienne Rustique
     6.90 €

  • Geschlagene Meersalzbutter mit Brotkorb

     6.90 €

  • FORSTHAUS-Vorspeisenplatte (zum Teilen)

    mariniertes Grillgemüse | Bergkäse
     19.90 €
    wahlweise mit Schwarzwälderschinken: 21.90 €

Vegan | Vegetarisch

  • Ricotta Spinat Caramelle - gefüllte Pasta -

    Kräuterrahm | Babyspinat | rote Zwiebeln | Kirschtomaten Grana Padano
     19,90 €

  • Getrüffeltes Pilzrisotto

    Kräuteremulsion | confierte Kirschtomaten | Grana Padano
     19,90 €

  • Grünes FORSTHAUS-Curry -vegan-

    Kokosmilch | Gemüse | Jasmin-Duftreis | Koriander
     17.90 €

  • Hausgemachte Spinatknödel

    Nussbutter | Babyspinat | Grana Padano
     17.90 €

Flammkuchen

  • Spargel

    Kirschtomaten | Lauch | Zwiebeln | weißer Stangenspargel Sauce Hollandaise
     15.90 €

  • „Elsässer Art“

    Lauch | Speck | Zwiebeln | würziger Schmand
     11.90 €

  • Ziegenkäse

    Feigen | Birnensenf | Walnüsse | würziger Schmand
     14.90 €

  • Caprese

    getrocknete Tomaten | Oliven | Mozzarella | würziger Schmand
     13.90 €

  • Lachs

    Rucola | Lauch | Pesto | würziger Schmand
     16.90 €

Salate

  • „Chèvre chaud”

    Pflücksalat | geflämmter Ziegenkäse | Malzbrot-Crostini | Granatapfel | karamellisierte Nüsse | Kräuterdressing
    klein: 13.90 €
    groß: 19.90 €

  • FORSTHAUS-Caesar-Salad

    Romana | Grana Padano | Kirschtomate | Croûtons gegrillte Hähnchenbrust
    klein: 12.90 €
    groß: 18.90 €

  • Bunter Pflücksalat

    Pflücksalat | Tomate | Gurke | Paprika | Radieschen
    klein: 9.90 €
    groß: 15.90 €

  • mit gebratenen Pilzen

    klein: 13.90 €
    groß: 19.90 €

  • mit gegrillter Hähnchenbrust

    klein: 13.90 €
    groß: 19.90 €

Empfehlungen

  • Confierter Lammrücken (nur Ostertage)

    Jus | grüner Spargel | Kartoffelgratin
     32,90 €

  • Rosa gebratene Lammchops (nur Ostertage)

    Perlzwiebeljus | glasierte Urmöhre | Kartoffelkräuterpüree
     28,90 €

  • Confierter Kalbsrücken

    Sauce Hollandaise | weißer Spangenspargel | Kartoffelgratin
     32,90 €

  • Perlhuhnbrust „Supreme“

    sautierter grüner & weißer Spargel | Bärlauchrisotto
     28,90 €

  • Linguine Lachsfilet

    Bärlauchrahm | grüner und weißer Spargel | Kirschtomaten frisch gehobelter Grana Padano
     24.90 €

  • Lachsfilet

    Spargel | Salzkartoffeln Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
     32,40 €

  • Original-Wienerschnitzel vom Kalb

    Spargel | Salzkartoffeln Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
     36.80 €

  • Spargel & Schinken

    Butterschinken | Schwarzwälder | Salzkartoffeln Sauce Hollandaise oder geklärte Butter
     25,90 €

Beef aus unserem Dry Ager

  • wahlweise mit grünem Stangenspargel und Sauce Hollaindaise oder geklärte Butter
     8.90 €

  • Dry Aged Rumpsteak

    Tagesbeilagen | Kräuterbutter
     45.90 €

  • Dry Aged Entrecôte

    Tagesbeilagen | Kräuterbutter
     47.90 €

Empfehlungen & Klassiker

  • FORSTHAUS-Rinderroulade

    Jus | glasiertes Wurzelgemüse | Kartoffelpüree
     24,90 €

  • Zweierlei vom Hirsch

    Jus | Waldpilze | Kartoffelbaumkuchen
     36,90 €

  • Pulled-Pork-Burger

    Trüffelmayonnaise | rote Zwiebeln | Red Cole Slaw | Gurkenreslish | Connoisseur Fries
     20,90 €

  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb

    Wildpreiselbeeren | Kapern | Connoisseur Fries | Salatbouqet
     28.90 €

Kinderkarte

  • Doppeltes Hähnchenschnitzel

    saisonales Gemüse | Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     17.90 €

  • Kartoffelpüree

    Saisonales Gemüse | Jùs
     7.90 €

  • Penne

    Pesto
     6.90 €

  • Penne

    Tomatensauce
     6.90 €

  • Penne

    Bolognese Sauce
     7.90 €

  • Kleines Hähnchenschnitzel

    saisonales Gemüse | Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     11.90 €

  • Rostbratwürstchen

    Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     8.90 €

  • Eis mit Smarties

    Schokolade | Vanille | Erdbeere (nach Wahl/pro Kugel)
     2.50 €

Dessert

  • Dessertvariation zum Teilen

     15,90 €

  • Affogato

    Vanilleeis | Espresso
     5,90 €

  • Apfelstrudel

    Vanillesoße
     8,90 €

  • Kaiserschmarrn

    Mandeln | Sultaninen | Vanilleeis
     13,90 €

  • Dreierlei hausgemachtes Sorbet

     7.90 €

  • Lauwarmes Schokoladenküchlein

    Pochierte Birne | Sauerrahmeis
     9.90 €
Info

Liebe Gäste,

unsere regulären ÖFFNUNGSZEITEN bis Ende April:

mittwochs bis freitags ab 18 Uhr
samstags ab 15 Uhr | sonntags ab 12 Uhr

Ab Mai werden wir wieder ab 17 Uhr für Sie unter der Woche geöffnet haben und dann auch zusätzlich montags. Dienstags wird weiterhin Ruhetag sein.

Mittwochs haben wir immer Schnitzeltag zusätzlich zur normalen Speisekarte! Mehr Informationen finden Sie unter "Aktuelles".

Ab Mai werden wir wieder ab 17 Uhr für Sie unter der Woche geöffnet haben und dann auch zusätzlich montags. Dienstags wird weiterhin Ruhetag sein.

Mittwochs haben wir immer Schnitzeltag zusätzlich zur normalen Speisekarte! Mehr Informationen finden Sie unter "Aktuelles".

Öffnungszeiten Feiertage:

Donnerstag | 01.05.2025 | Tag der Arbeit | ab 12 Uhr

Donnerstag | 29.05.2025 | Christi Himmelfahrt | ab 12 Uhr

Montag | 09.06.2025 | Pfingstmontag | ab 12 Uhr

Donnerstag | 19.06.2025 | Fronleichnam | ab 12 Uhr

Für Veranstaltungen und Trauerfeiern öffnen wir nach Rücksprache auch außerhalb unserer üblichen Öffnungszeiten.

In dringenden Fällen erreichen Sie uns außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten telefonisch über  (0163/6040516) oder per E-Mail über unseren Info-Account (info@forsthaus-bochum.de).

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen und Anfragen. Gutscheine, sind mittlerweile auch online zu erwerben.

HUNDE SIND BEI UNS HERZLICH WILLKOMMEN!

Herzliche Grüße

Anne Bickelbacher und
Ihr FORSTHAUS-Team