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Vorspeisen

  • Rinder Carpaccio

    Gebeiztes Eigelb | Grana Padano | marinierter Rucola | confierte Kirschtomaten
     18,90 €

  • FORSTHAUS-Malzbrot

    Olivenöl | Tomaten-Concassée | rote Zwiebeln | Knoblauch | frischer Basilikum
     9,90 €

  • Hokkaido Kürbiscreme

    Steirisches Kürbiskernöl | Muskatnuss Schaum
     8,90 €

  • Marinierte Kalamata-Oliven -vegetarisch-

    Parisienne Rustique
     6,90 €

  • Süßkartoffel Fries mit Mango Chili Mayonnaise

     7,90 €

  • Dreierlei Dip mit Brotkorb

     7,90 €

  • Geflämmter Ziegenkäse

    Birnensenf | Feldsalat | Brotchip
     15,90 €

  • FORSTHAUS-Vorspeisenplatte

    mariniertes Grillgemüse | Bergkäse
     16,90 €
    wahlweise mit Schwarzwälderschinken: 18,90 €

  • Burrata

    Basilikum Schmand | rote Bete Salat | confierte Tomaten | Rucola | geröstete Pinienkerne
     16,90 €

Flammkuchen

  • Flammkuchen Hokkaido

    Würziger Schmand | Lauch | steirisches Kürbiskernöl
     13.90 €

  • „Elsässer Art“

    Lauch | Speck | Zwiebeln | würziger Schmand
     10,90 €

  • Ziegenkäse

    Feigen | Birnensenf | Walnüsse | würziger Schmand
     14,90 €

  • Caprese

    getrocknete Tomaten | Oliven | Mozzarella | würziger Schmand
     12,90 €

  • Lachs

    Rucola | Lauch | Pesto | würziger Schmand
     14,90 €

  • Pilze

    Thymian Schmand | Zwiebeln | Lauch
     13,90 €

Salate

  • „Chèvre chaud”

    Pflücksalat | Tomate | Gurke | geflämmter Ziegenkäse | Malzbrotcrostin
    klein: 12,90 €
    groß: 17,90 €

  • FORSTHAUS-Caesar-Salad

    Romana | Grana Padano | Kirschtomate | Croûtons | gegrillte Hähnchenbrust
    klein: 11,90 €
    groß: 16,90 €

  • Bunte Pflücksalate der Saison

    Pflücksalat | Tomate | Gurke | Paprika | Radieschen
    klein: 8,90 €
    groß: 13,90 €

  • mit gebratenen Pilzen

    klein: 12,90 €
    groß: 17,90 €

  • mit gegrillter Hähnchenbrust

    klein: 12,90 €
    groß: 17,90 €

  • mit gebratenen Garnelen

    klein: 13,90 €
    groß: 18,90 €

Empfehlungen

  • Schweinshaxe

    Dunkelbier Jus | bayrisch Kraut | Kartoffelklöße
     16,90 €

  • Gebratener Leberkäse

    Spiegelei | Schmorzwiebeln | Röstkartoffeln
     14,90 €

  • Kalbsklößchen Suppe

    Kalbsklößchen | Gemüseeinlage | frische Petersilie
     8,90 €

  • Bardiertes Kalbsfilet

    Rotwein Jus | sautierter grüner Spargel | Kartoffelgratin
     32.90 €

  • Risotto Nero mit grünem Spargel & Bimi

    Geschmolzene Kirschtomaten | rote Zwiebeln | Grana Padano
     19,90 €

  • Rosa gebratener Kalbsrücken

    Calvadosrahm | Bimi | Drillinge
     32,90 €

  • Linguine mit gebratenem Cajun Lachsfilet

    Kräuterrahm | grüner Spargel | Kirschtomaten
     24,90 €

  • Schweinefilet

    Jùs | Speckbohnen | getrüffeltes Kartoffelpüree
     18,90 €

  • Beet Root à la Wellington

    Sous vide gegarte Rote Bete | Duxelles | Blätterteig | Risotto Nero
     19,90 €

  • Panierter Schweinenacken

    Möhren-Erbsengemüse | Kartoffelpüree
     18,90 €

  • Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet

    Safranschaum | Erbsenespuma | Kartoffel-Selleriepüree
     27,90 €

  • Rosa gebratener Lammrücken

    Portwein-Jùs | glasierte Urmöhre | geräuchertes Kartoffelpüree
     32,90 €

  • Wurstsalat

    Vinaigrette | rote Zwiebeln | Gewürzgurke | frische Petersilie
     12,90 €

  • Miesmuscheln "Hausfrauen Art"

    Weißweinsud | Wurzelgemüse | kleiner Brotkorb
     16,90 €

  • Moules et Frites

    Weißweinsud | Wurzelgemüse | Trüffelmayonnaise | Connoisseur Fries
     17,90 €

  • Linguine Vongole

    Tomatensugo | Kirschtomaten | rote Zwiebeln | Knoblauch
     21,90 €

Beef aus unserem Dry Ager

  • Dry Aged Rumpsteak

    Tagesbeilagen | Kräuterbutter
     38,90 €

  • Dry Aged Entrecôte

    Tagesbeilagen | Kräuterbutter
     40,90 €

  • Chateaubriand Special für ZWEI

    Sauce Hollandaise | sautierte Pilze | gegrillter grüner Spargel | Connaisseur Fries
    p.P.: 54,90 €

Klassiker

  • Pfannenfrische Kalbsfrikadelle

    Hausgemachter Senf | Schmorgurken | klarer Kartoffelsalat
     18,90 €

  • Pulled Pork Burger

    Hausgemachter Cole Slaw | Trüffelmayonnaise | Connoisseur Fries
     20,90 €

  • Original Wienerschnitzel vom Kalb

    Wildpreiselbeeren | Kapern | klarer Kartoffelsalat
     26,90 €

  • Cajun mariniertes Lachsfilet

    Grüne Sauce | saisonales Gemüse | Drillinge
     24,90 €

  • Rotes FORSTHAUS-Curry -vegan-

    Kokosmilch | Gemüse | Basmatireis
     16,90 €
    wahlweise mit Hähnchenbruststreifen: 21,90 €

  • Kartoffelgnocchi von der Manufaktur Di Vita

    Trüffelrahm | Pilze | frische Kräuter | Babyspinat
     19,90 €

  • Hausgemachte Spinatknödel

    Nussbutter | Babyspinat | Grana Padano
     15,90 €

  • Gegrilltes Rinderfilet

    Jùs | Speckbohnen | Kartoffelpüree
     39,90 €

Kinderkarte

  • Kartoffelpüree

    Saisonales Gemüse | Jùs
     7,90 €

  • Penne

    Pesto
     6,90 €

  • Penne

    Tomatensauce
     6,90 €

  • Penne

    Bolognese Sauce
     7,90 €

  • Kleines Hähnchenschnitzel

    saisonales Gemüse | Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     11,90 €

  • Rostbratwürstchen

    Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     8,90 €

  • Eis mit Smarties (nach Wahl)

    Schokolade | Vanille | Erdbeere
     2,50 €

Dessert

  • Tarte au Chocolat blanc

    Birnenkompott | Tonka-Bohnen-Vanilleeiscreme
     10,90 €

  • Vanille-Crème-Brûlée

     6,90 €

  • Frisch zubereiteter Kaiserschmarrn

    Zwetschgenkompott | Mandelsplitter | Rosinen | Vanille-Eiscreme
     12,90 €

  • Lauwarmes Schokoladenküchlein

    Waldbeeren | Vanilleeis
     9,90 €
Info

Neue Öffnungszeiten:
Ab Oktober haben wir unter der Woche wieder ab 18 Uhr geöffnet.

Öffnungszeiten Feiertage:
Dienstag | 03. Oktober | Tag der Deutschen Einheit | geschlossen

Mittwoch | 01. November | Allerheiligen | ab 12 Uhr mittags geöffnet

Ab dem 29. September: Oktoberfestkarte

Ab dem 27. Oktober: Ganze Gans mit Vorbestellung und Gänsegerichte à la carte

Unsere Öffnungszeiten der Waldhütte (Selbstbedienung) am Spielplatz:
freitags ab 17 Uhr (ab Oktober ab 18 Uhr) | samstags ab 15 Uhr | sonntags ab 12 Uhr (sofern das Wetter mitspielt!)
Des Weiteren können Sie vom Spielplatz mittwochs bis donnerstags eine kleine Auswahl an Speisen und Getränken per Self-Ordering bestellen.