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Vorspeisen

  • Surf and Turf

    Trüffelponzu | Tatar vom „DRY AGE“ Rind | Tuna Tataki Gegrillter grüner Spargel | Sesam
     19,90 €

  • Cremige Topinambursuppe

    Nusscrunch | Kräuteremulsion
     9,90 €

  • Tomatisierte Fischsuppe

    Fischeinlage | mediterranes Gemüse | Kräuter der Provence | Pernod
     10,90 €

  • Marinierte Kalamata-Oliven

    Parisienne Rustique
     6.90 €

  • Süßkartoffel Fries mit Mango Chili Mayonnaise

     8.90 €

  • Geschlagene Meersalzbutter mit Brotkorb

     6.90 €

  • Geflämmter Ziegenkäse

    Birnensenf | Feldsalat | Brotchip
     16.90 €

  • FORSTHAUS-Vorspeisenplatte (zum Teilen)

    mariniertes Grillgemüse | Bergkäse
     19.90 €
    wahlweise mit Schwarzwälderschinken: 21.90 €

Vegan | Vegetarisch

  • FORSTHAUS-Bowl

    Tahinidressing | gebratener Seidentofu | Edamame | Gurke Avocado | red Coleslaw | rote Beete Bällchen | Bulgur
     18.90 €

  • Gefüllte Trüffelgnocchi

    Trüffelschaum | Pilze | Kräuteremulsion | Grana Padano
     22,90 €

  • FORSTHAUS-Veggie-Burger

    Ziegenkäscreme | veggie Pattie | mediteranes Gemüse | Connoisseur Fries
     18.90 €

  • Grünes FORSTHAUS-Curry -vegan-

    Kokosmilch | Gemüse | Jasmin-Duftreis | Koriander
     17.90 €

  • Hausgemachte Spinatknödel

    Nussbutter | Babyspinat | Grana Padano
     17.90 €

Flammkuchen

  • „Elsässer Art“

    Lauch | Speck | Zwiebeln | würziger Schmand
     11.90 €

  • Ziegenkäse

    Feigen | Birnensenf | Walnüsse | würziger Schmand
     14.90 €

  • Caprese

    getrocknete Tomaten | Oliven | Mozzarella | würziger Schmand
     13.90 €

  • Lachs

    Rucola | Lauch | Pesto | würziger Schmand
     16.90 €

Salate

  • „Chèvre chaud”

    Pflücksalat | Tomate | Gurke | geflämmter Ziegenkäse | Malzbrotcrostin
    klein: 13.90 €
    groß: 19.90 €

  • FORSTHAUS-Caesar-Salad

    Romana | Grana Padano | Kirschtomate | Croûtons gegrillte Hähnchenbrust
    klein: 12.90 €
    groß: 18.90 €

  • Bunter Pflücksalat

    Pflücksalat | Tomate | Gurke | Paprika | Radieschen
    klein: 9.90 €
    groß: 15.90 €

  • mit gebratenen Pilzen

    klein: 13.90 €
    groß: 19.90 €

  • mit gegrillter Hähnchenbrust

    klein: 13.90 €
    groß: 19.90 €

Beef aus unserem Dry Ager

  • Dry Aged Rumpsteak

    Tagesbeilagen | Kräuterbutter
     45.90 €

  • Dry Aged Entrecôte

    Tagesbeilagen | Kräuterbutter
     47.90 €

Empfehlungen & Klassiker

  • Confiertes Filet vom Wildschwein

    Perlzwiebeljus | Speckbohnen | Röstzwiebelkartoffelpüree
     26,90 €

  • Kurz gebratener „Yellow Fin“ Tuna

    Teriyaki | Edamame | glasierte Urmöhre | Sesamreis
     32,90 €

  • FORSTHAUS-Rinderroulade

    Jus | glasiertes Wurzelgemüse | Kartoffelpüree
     24,90 €

  • Geschmorte Short Ribs vom Rind

    Jus | gebratener Mangold | Süßkartoffelpüree
     24,90 €

  • Zweierlei vom Hirsch

    Jus | Waldpilze | Kartoffelbaumkuchen
     36,90 €

  • Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet

    Safranschaum | Bimi | Limonenrisotto
     27,90 €

  • Pulled-Pork-Burger

    Trüffelmayonnaise | rote Zwiebeln | Red Cole Slaw | Gurkenreslish | Connoisseur Fries
     20,90 €

  • Original Wiener Schnitzel vom Kalb

    Wildpreiselbeeren | Kapern | Connoisseur Fries | Salatbouqet
     28.90 €

Kinderkarte

  • Doppeltes Hähnchenschnitzel

    saisonales Gemüse | Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     17.90 €

  • Kartoffelpüree

    Saisonales Gemüse | Jùs
     7.90 €

  • Penne

    Pesto
     6.90 €

  • Penne

    Tomatensauce
     6.90 €

  • Penne

    Bolognese Sauce
     7.90 €

  • Kleines Hähnchenschnitzel

    saisonales Gemüse | Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     11.90 €

  • Rostbratwürstchen

    Pommes Frites oder Kartoffelstampf
     8.90 €

  • Eis mit Smarties

    Schokolade | Vanille | Erdbeere (nach Wahl/pro Kugel)
     2.50 €

Dessert

  • Vanille-Crème-Brûlée "á la Dubai"

    Pistazieneiscreme | Schokoladenerde | Engelshaar
     12,90 €

  • Kaiserschmarrn

    Mandeln | Sultaninen | Vanilleeis
     13,90 €

  • Lauwarmes Schokoladenküchlein

    Pochierte Birne | Sauerrahmeis
     9.90 €
Info

Sehr geehrte Gäste,

am Samstag, den 25.01. haben wir geschlossene Gesellschaften und leider kein à-la-carte-Geschäft. Wir bitten um Ihr Verständnis.

In dringenden Fällen erreichen Sie uns außerhalb unserer regulären Öffnungszeiten telefonisch über  (0163/6040516) oder per E-Mail über unseren Info-Account (info@forsthaus-bochum.de).

Wir freuen uns auf Ihre Reservierungen und Anfragen. Gutscheine, sind mittlerweile auch online zu erwerben.

Unsere regulären ÖFFNUNGSZEITEN nach unseren Betriebsferien:
mittwochs bis freitags ab 18 Uhr
samstags ab 15 Uhr | sonntags ab 12 Uhr

Mittwochs haben wir Schnitzeltag zusätzlich zur normalen Speisekarte! Mehr Informationen finden Sie unter "Aktuelles".

Für Veranstaltungen und Trauerfeiern öffnen wir nach Rücksprache auch außerhalb unserer üblichen Öffnungszeiten.

Herzliche Grüße

Anne Bickelbacher und
Ihr FORSTHAUS-Team